Halve varkensbuik zonder been, met zwoerd (ca. 3,0kg; vers)

 28,00

Prijs per kg: € 9,33
Gewicht ca. 3,00 kg
  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Aan één stuk
  • Van eigen bodem

Uitgebreide productomschrijving

Halve varkensbuik zonder been, met zwoerd (ca. 3,0kg vers)

Varkensbuik is een verrukkelijk stuk vlees voor op de barbecue. Laat het langzaam garen en je zult genieten van heerlijk mals vlees. Ook niet te versmaden zijn ‘pork belly burnt ends’; deze kleine stukjes varkensbuik smelten weg op je tong. Onze varkensbuik wordt geleverd zonder been, zonder knars, maar met zwoerd. 

Topkwaliteit, betaalbaar en vers

Ontdek de voordelen van vlees bestellen bij Fijnproevers. Als je via deze Fijnproevers pagina bestelt, krijg je bij je volgende aankoop 5% korting op een bestelling van Fijnproevers. Bij  Fijnproevers gaan ze alleen voor de beste kwaliteit. Zo wordt de varkensbuik vers geleverd. En met vers bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus. Na aankoop kan je het vlees direct bereiden (of invriezen als je wilt).

Zo bereid je varkensbuik op de bbq:

  1. Smeer de varkensbuik in met een kruidenmengsel naar keuze en zet het vlees een nacht in de koelkast.
  2. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en verwarm de barbecue tot 120°C. Leg de varkensbuik met de witte kant naar boven op de grill.
  3. Doe het deksel op de barbecue en laat minimaal 2 uur langzaam garen. Je hoeft de varkensbuik niet om te draaien.
  4. Wanneer het vlees en temperatuur van 70°C heeft is het klaar. Is de korst nog niet krokant genoeg? Verhoog de temperatuur van de bbq en grill nog even kort. Haal de varkensbuik van de barbecue en snijd het in dunne plakjes. Eet smakelijk! 
Anderen kochten ook​