Tomahawk Hereford Iers (vers)

 33,00

Prijs per kg: € 33,00
Gewicht ca. 1,00 kg
  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Aan één stuk
  • Iers rundvlees
  • Gras gevoerd

Uitgebreide productomschrijving

Tomahawk Hereford (vers)

Misschien wel het stoerste vlees voor op de barbecue: tomahawk, of wel ribeye met lang been. Deze Ierse tomahawk wordt gesneden van Hereford-runderen en is ongekend mals. Dit komt door de vetmarmering; de vetadertjes smelten tijdens het grillen, zalig! Het bot geeft het vlees extra veel smaak. Dit stoere stuk vlees is dan ook enorm geliefd bij BBQ’ers. De naam komt trouwens van de indianen, de vorm van het vlees met het lange bot lijkt erg op een strijdbijl: een ‘tomahawk’.

Topkwaliteit, betaalbaar en vers

Ontdek de voordelen van vlees bestellen bij Fijnproevers. Als je via deze Fijnproevers pagina bestelt, krijg je bij je volgende aankoop 5% korting op een bestelling van Fijnproevers. Bij Fijnproevers gaan ze alleen voor de beste kwaliteit. Zo worden onze tomahawks gesneden van  Hereford-runderen uit Ierland en worden ze vers geleverd. En met vers bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus. Na aankoop kan je het vlees direct bereiden (of invriezen als je wilt).

Zo bereid je een tomahawk

  1. Laat de tomahawk op kamertemperatuur komen en maak je barbecue klaar om te grillen op 160°C
  2. De tomahawk heeft naturel al veel smaak dus kruiden is niet perse nodig, maar mag natuurlijk wel. Eventueel smeer je het vlees in met een kruidenmengsel, gebruik bijvoorbeeld paprika- en knoflookpoeder.
  3. Leg de tomahawk op de barbecue en wacht tot het vlees een temperatuur van 50°C heeft. Haal de tomahawk dan even van de barbecue.
  4. Stook de bbq op tot 200°C en grill de tomahawk aan beide kanten voor een krokante grillstreep (ongeveer ½ minuten per kant).
  5. Haal het vlees van de barbecue en laat nog 10 minuten rusten.
Anderen kochten ook​