T-Bonesteak Iers (diepvries)

 19,00

Prijs per kg: € 38,00
Gewicht ca. 0,50 kg
  • Top kwaliteit
  • Aan één stuk
  • Iers rundvlees
  • Gras gevoerd

Uitgebreide productomschrijving

T-Bonesteak (500g, diepgevroren)

Een absolute topper in het BBQ-assortiment. Dat is de t-bonesteak. Dit vlees heeft zijn naam te danken aan het T-vormige bot, dat twee prachtige stukken vlees van elkaar scheidt. Entrecôte en ossenhaas. Het ene is nog malser dan het andere. Dankzij het natuurlijke vet is een t-bonesteak bovendien vol van smaak. Zo vol zelfs, dat je er haast niets meer aan hoeft te doen. Een beetje peper en zout toevoegen is al genoeg om een echte smaaksensatie te beleven. Kortom: een t-bonesteak op de barbecue vormt echt een traktatie.

Topkwaliteit voor een eerlijke prijs

Ontdek de voordelen van Fijnproevers. Bestel via deze Fijnproevers pagina en ontvang bij je volgende aankoop 5% korting op een bestelling van Fijnproevers. Bovendien mag je de beste kwaliteit vlees verwachten. De t-bonesteak van Fijnproevers is afkomstig van Ierse runderen die het grootste deel van het jaar buitenleven en alle ruimte hebben om lekker te grazen. En dat proef je. Want hoe meer bewegingsruimte, hoe beter de vetverdeling en hoe malser het vlees. De t-bonesteak wordt diepgevroren geleverd. Zo kun je zelf kiezen wanneer je het opeet.

Bereidingswijze t-bonesteak op de BBQ

  1. Bereid de BBQ voor op indirect grillen en verwarm voor tot 140 ºC.
  2. Verpak de t-bonesteak los in aluminiumfolie en laat op kamertemperatuur komen.
  3. Leg het vlees op een RVS-rooster op het koudere deel van de grill. Draai regelmatig om en laat de kerntemperatuur oplopen tot 48 ºC.
    Haal de t-bonesteak van de barbecue af en leg op een houten plan. Bedek losjes met aluminiumfolie.
  4. Stook de BBQ op naar 300 ºC en plaats een gietijzeren rooster in het midden. Als alles de juiste temperatuur heeft bereikt, kun je de t-bonesteak terug op het rooster leggen. Grill een zijde 45 seconden en draai vervolgens een kwartslag. Keer om en doe nog eens hetzelfde. Zodat je een mooie grillruit krijgt in het vlees.
  5. Als het vlees een kerntemperatuur van 54 ºC bereikt, is ‘ie medium gebakken. Laat 5 minuten rusten in losse aluminiumfolie en geniet van een perfecte t-bonesteak.
Anderen kochten ook​