Striploin Chain off (entrecôte; ca. 6,5kg; vers)

 240,00

Prijs per kg: € 36,92
Gewicht ca. 6,50 kg
  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Aan één stuk
  • Iers rundvlees
  • Gras gevoerd

Uitgebreide productomschrijving

Entrecote Iers (aan een stuk, ca. 6,5 kg)

Wat een meesterstuk! Deze entrecôte van het Ierse rund is van ongekende kwaliteit en écht een stoer stuk vlees voor op de BBQ. Een stevige steak met een malsheid en smaak die bijna niet te evenaren zijn, hiermee gooi je zeker hoge ogen. 

Malser dan mals

Iers rundvlees is wereldwijd geliefd. En dat is niet voor niets: heerlijk mals en sappig vlees met een uitmuntende smaak. Daar mag je ons altijd voor wakker maken! Entrecôte betekent ‘tussen de ribben’, dit vlees wordt dan ook gesneden uit de dunne lende van het rund. kan in zijn geheel op de BBQ, maar mooie steaks snijden kan natuurlijk ook. Tip van onze slager: laat het vetrandje tijdens bereiding aan het vlees zitten, zo krijg je meer smaak en blijft je entrecôte lekker sappig. 

Topkwaliteit, betaalbaar en vers

Ontdek de voordelen van vlees bestellen bij Fijnproevers. Als je via deze Fijnproevers pagina bestelt, krijg je bij je volgende aankoop 5% korting op een bestelling van Fijnproevers. Bij Fijnproevers gaan ze alleen voor de beste kwaliteit. Zo komt de entrecôte van eersteklas Ierse slachterijen. De runderen zijn grasgevoerd, daardoor bevat het vlees een hogere Omega 3-waarde, extra gezond dus! Deze entrecôte wordt vers geleverd. En met vers bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus. Na aankoop kan je het vlees direct bereiden (of in porties snijden en vriezen als je wilt).

Zo bereid je entrecôte 

  1. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en verwarm de barbecue tot 110-120°C.
  2. Ierse entrecôte heeft zoveel smaak dat extra kruiden niet nodig zijn. Alleen wat peper en zout is voldoende.
  3. Leg de steak op de barbecue en grill het tot een kerntemperatuur van 47°C. Heb je ‘m liever medium ga dan voor een temperatuur van 58-60°C. Grill het vlees niet verder door: dan wordt het taai.
  4. Laat de entrecôte nog een aantal minuten rusten voor een sappig stuk vlees.
Anderen kochten ook​