Spareribs dik bevleesd (vers)

Vanaf 9,75

Wissen
  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Aan één stuk
  • Van eigen bodem

Uitgebreide productomschrijving

Dik bevleesde spareribs (vers vacuüm)

Per stuk of per verpakking van 5 kilo verkrijgbaar.

Deze dikke spareribs bevatten extra veel vlees. Dat komt omdat we er een deel van de varkensfilet aan laten zitten. Dit zijn dus geen dunne ribben met meer bot als vlees, maar extra stevige kwaliteits ribben. Gegarandeerd genieten!

Wereldwijd geliefd

Zonder spareribs is je BBQ niet compleet. Het is een van de meest populaire stukken vlees voor op de barbecue. En niet alleen in Nederland; wereldwijd zijn spareribs geliefd. Dat is wel eens anders geweest: vroeger werden spareribs als restproduct gezien, vanwege het bot. Vandaag de dag weten we dat juist het bot zorgt voor een volle smaak en mooie garing!

Topkwaliteit, betaalbaar en vers

Ontdek de voordelen van vlees bestellen bij Fijnproevers. Als je via deze Fijnproevers pagina bestelt, krijg je bij je volgende aankoop 5% korting op een bestelling van Fijnproevers. Bij Fijnproevers gaan ze alleen voor de beste kwaliteit. Zo worden de spareribs gesneden van het Hollandse vleesvarken en worden ze vers geleverd. En met vers bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus. Na aankoop kan je het vlees direct bereiden (of invriezen als je wilt).

Zo bereid je spareribs

Je kunt spareribs eerst koken voordat je ze op de BBQ legt. Voorkoken wordt door de echte grillmasters niet aangeraden. In veel restaurants en bij barbecue liefhebbers thuis wordt het toch gedaan en is ook erg makkelijk:

  1. Ontvlies de spareribs en snijd ze in kleinere stukken.
  2. Breng water aan de kook in een grote pan. Om je spareribs veel smaak te geven voeg je marinade toe aan het kookwater, denk aan kruiden en knoflook. Hoe meer marinade, hoe meer smaak.
  3. Houd een kooktijd van 30 minuten aan.
  4. Na het koken kun je ze laten afkoelen en in de koelkast bewaren. Of je legt ze direct op de barbecue. Je kunt ze eventueel nog een keer insmeren met een rub of marinade naar keuze en nog 10 minuten op de barbecue leggen voor een krokante korst. Eet smakelijk!

Ben jij een echte BBQ-chef en heb je de tijd? Kies dan voor een langzame bereiding op lage temperatuur: slow & low. Je hebt er ongeveer 5 uur voor nodig, maar dan heb je ook de lekkerste spareribs die je ooit hebt geproefd. Zo ga je te werk:

  1. Smeer de spareribs in met een rub. Verwarm de barbecue tot 110°C
  2. Leg de spareribs op de barbecue, sluit het deksel en wacht ongeveer 3 uur. De temperatuur van de bbq moet steeds rond de 110°C blijven.
  3. Spray wat appelsap over de spareribs en pak ze in met aluminiumfolie. Laat 2 uur op de barbecue liggen.
  4. Pak de spareribs uit en smeer ze in met barbecuesaus. Leg ze weer op de grill, blijf ieder kwartier insmeren met saus. Na ongeveer 45 minuten tot een uur zijn ze klaar om te serveren.

 

Anderen kochten ook​