Varkens Secreto (ca. 1,0kg; vers)

 12,95

Prijs per kg: € 12,95
Gewicht ca. 1,00 kg
  • Top kwaliteit
  • Vers van de slachterij
  • Van eigen bodem

Uitgebreide productomschrijving

Varkens secreto (ca. 1 kg), vers

‘Secreto’ betekent in het Spaans ‘geheim’. En dat is het: Varkens Secreto is een van de best bewaarde geheimen op vlees gebied. Het is heerlijk mals varkensvlees met een klein beetje vet. Het is dankzij het vet ook perfect te bereiden op de barbecue. Secreto is een van de lekkerste en meest bijzondere stukjes varkensvlees. Zoek je naar variatie voor een BBQ? Kies dan eens voor dit stukje vlees.

Weetje van de slager

Vroeger noemden slagers het ‘metplaatjes’ of ‘plaatlappen’. De oude slagers waren creatief met vlees: ze spaarden het op en maakten er daarna saté van. En dat kan, want het is mals vlees. De naam ‘met’ komt van het feit dat er vroeger metworst van gemaakt werd.

Topkwaliteit, betaalbaar en vers

Ontdek de voordelen van vlees bestellen bij Fijnproevers. Als je via deze Fijnproevers pagina bestelt, krijg je bij je volgende aankoop 5% korting op een bestelling van Fijnproevers. Bij Fijnproevers gaan ze alleen voor de beste kwaliteit. Zo wordt de Secreto gesneden van het Hollandse vleesvarken. En het vlees wordt vers geleverd! En met vers bedoelen we écht vers, niet ingevroren dus. Na aankoop kan je het vlees direct bereiden (of invriezen als je wilt).

Zo bereid je Varkens Secreto

  1. Bereid je barbecue klaar voor grillen op 200 tot 225°C.
  2. Haal de Varkens Secreto uit de verpakking en dep het stuk vlees droog met keukenpapier. Tip: laat het vet zitten, dat geeft smaak aan je vlees.
  3. Smeer het vlees in met olijfolie en bestrooi ruim met versgemalen peper en zout.
  4. Leg het vlees op de verhitte barbecue en grill het vlees totdat het een kerntemperatuur van 60°C heeft, ongeveer 4 minuten per kant.
Anderen kochten ook​